능금(Apple)과 사과(沙果) 이야기

  사과는 임금(林檎)의 속칭으로 능금의 한 품종만을 일컫는 말이다. 중국의 속명이 오늘날 널리 사용되고 있는“사과”란 이름의 유래로 인식되어 왔다. 따라서 능금은 모든 능금의 품종을 총칭하는 말이며 사과는 능금의 한 종류인 것이다.
 

 예로부터 능금이란 서양능금(Apple)에 대한 우리의 전통적 명칭으로 식물분류학상 능금속에 속하며 유럽, 아시아 북미 삼대륙에 걸쳐 재배되고 있다.

원산지가 코카사스지방에서 중국 천산산맥의 광범위한 지역이라는 학설이 유력하며 “본초강목”에 의하면 중국은 기원전 2세기경부터 능금의 여러 종류가 재배 되었다고 기록되어 있다.

 (한국은 고려시대 “계림유사(1096)”에 능금에 대한 최초 기록)

그럼, 능금의 등장과 종류에 대해 알아보자.

  현재 대만은 빈과(?科)란 이름만 사용하며 중국은 사과(沙果), 평과(?果)를 동시사용하고 있다. 우리나라는 사과라는 이름을 통상적으로 사용하며 때에 따라 능금 혹은 부사, 홍옥등 능금 종류별 이름을 부르고 있다.  - 자료 : 대구경북능금농협 -